鸭蛋黄做的面条

鸭蛋黄做的面条有多种做法，以下提供几种不同的制作方法：

用料：方便面、咸鸭蛋。

做法：

将酱包和鸭蛋黄放在碗底，锅里烧开水，煮面，边搅拌边煮2分钟。

用筷子捞出放入碗中，再放入另一个咸鸭蛋黄，用筷子搅拌均匀。

如果觉得干，可以放一点热水，搅拌均匀后撒入干菜包，也可以加芝麻海苔碎。

用料：面条100g、咸鸭蛋1个、黄瓜50g。

做法：

面条煮熟后捞出，放入碗中。

铺上一层芝麻酱，放上咸蛋黄，最后淋上辣椒油即可。

用料：面粉200g、鸭蛋2颗、盐适量。

做法：

面粉加水和盐混合，加入鸭蛋，混合均匀。

用厨师机和面，面团偏硬，静置半小时，再用压面机压至表面顺滑，最后切成细面。

用料：普通面粉100g、鸭蛋1个、盐一勺。

做法：

面粉过筛置于案台上，中间挖个洞打入鸭蛋。

把盐加入到鸭蛋里，用叉子轻轻搅散，并把周围的面粉慢慢拢过来搅拌均匀。

手揉面直至成为表面光滑软硬适中的面团，用压面机压至合适厚度，再用切面机切成细面。

用料：高筋面粉100克、鸭蛋1个、盐1克、碱水1克、小黄鱼3-5条、料酒1勺、二锅头、白醋少许、蔬菜、胡椒粉适量、花椒少许、蒜蓉少许。

做法：

将面粉、鸭蛋、盐、碱水混合均匀揉成光滑的面团。

擀成长方形醒发20分钟，切条。

小黄鱼腌制后煎至金黄，加入热水煮成奶白色汤。

面条煮至熟，捞出放入碗中，加入蒜蓉、鱼汤和小黄鱼，撒点香葱和蔬菜，加辣椒等调味料。

用料：面粉500克、鸭蛋6个、芦笋2根、羊肚菌几颗、培根一片、盐5克。

做法：

面粉中加入鸭蛋，搅拌均匀，揉成面团，醒发15分钟。

擀成皮，切成丝，根据个人喜好调整宽度。

锅中煮水，放入芦笋、羊肚菌、培根，煮熟后捞出。

面条煮熟后放入碗中，加入蔬菜和调味料，淋上煮鱼的汤即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。