豆浆商用配方

商用豆浆的配方可以根据不同的需求和口味进行调整。以下是一个基本的商用豆浆配方，以及一些额外的建议：

基本商用豆浆配方

黄豆：85克

水：1.3升（容量可随意增减）

糖：适量

豆浆香精（国家允许的正规企业生产）

张家口燕麦

去皮花生

椰粉

咖啡伴侣（植物油脂末）

将黄豆浸泡在水中至少6-8小时或过夜。

清洗黄豆并去除不良豆粒或杂质。

将黄豆放入豆浆机或高速搅拌机中，并加入清水（建议使用3-4倍于黄豆量的水）。

打开豆浆机，按下搅拌按钮，让黄豆充分研磨。

如果使用的是豆浆机，一般会有一段时间的加热过程，这有助于提取豆浆的香味和口感。如果使用搅拌机，则需要将打碎的黄豆继续用高温加热一段时间。

建议

添加剂：使用豆浆香精可以增加豆浆的香气，这是国家允许的正规企业生产的，只要在规定范围内都是正常的。

口感调整：可以根据个人口味适量添加糖或其他配料，如杏仁、燕麦、花生等，以增加豆浆的口感和风味。

设备选择：使用高速搅拌机或豆浆机可以大大提高制作效率和豆浆的口感。商用豆浆机通常具有更高的产量和更快的打磨速度，适合商业用途。

其他风味豆浆配方

干黄豆1斤、开水10斤、白糖150-200克。

制作流程：将黄豆泡制后煮熟，用高速破壁机打成浆即可。

干黄豆1斤、开水10斤、燕麦片100克、无核红枣100克、红枣粉3克、白糖150-200克。

制作流程：将黄豆泡制后煮熟，加入燕麦片、红枣、红枣粉和糖，用高速破壁机打成浆即可。

干黄豆1斤、开水10斤、蜜枣16个、燕麦片100克、蜜豆200克、白糖150-200克。

制作流程：将黄豆泡制后煮熟，加入燕麦片、蜜枣、蜜豆和糖，用高速破壁机打成浆即可。

干黄豆1斤、开水10斤、熟黑芝麻100克、花生碎100克。

制作流程：将黄豆泡制后煮熟，加入黑芝麻和花生碎，用高速破壁机打成浆即可。

这些配方可以根据具体需求进行调整，以达到最佳的口感和风味。希望这些信息对你有所帮助。