柠檬起肉腌制

使用柠檬起肉腌制的方法如下：

准备材料

新鲜牛肉（或猪肉、鸡肉等）切成薄片或块状

柠檬1个，切成薄片或挤出柠檬汁

盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等调料

制作腌料

在一个干净的碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀。

将柠檬片或柠檬汁加入调料中，搅拌均匀，制成腌料。

腌制

将牛肉片放入腌料中，用手轻轻揉搓，使牛肉充分吸收腌料的味道。

将腌制好的牛肉放入冰箱，腌制至少2小时，使其更加入味。

烹饪

腌制好的牛肉可以直接炒制，也可以蒸煮、烧烤等。

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