木耳香菇的炖汤需要多久

木耳香菇的炖汤时间主要取决于个人口味和食材的软烂程度。以下是一些常见的做法和所需时间：

将香菇和木耳泡发，去掉根蒂和杂质。

将泡发好的香菇和木耳放入砂锅中，加入适量的水、料酒、姜片、葱段、精盐和鸡汤。

先用旺火烧沸，撇去浮沫，然后改用文火炖煮20分钟左右，最后加入适量味精调味即可食用。

将水发黑木耳和香菇放入煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。

将香菇、木耳和淡菜放入锅内，先大火煮沸，后小火煮10分钟，再加入黑木耳煮2分钟，最后加入盐、味精调味即可。

干香菇和干木耳发泡后，与黑豆、玉竹一起放入煮开的沸水中熬汤，熬制约1小时后放入香菇、木耳、红枣丝和姜片，再煮20分钟，撒盐调味即可食用。

香菇和木耳先放入炖锅，小火慢炖一小时，再放入其他食材（如鸡腿）继续炖煮。

综合以上几种做法，木耳香菇的炖汤时间大约在 20分钟至1小时之间。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长炖汤时间。使用压力锅可以缩短炖汤时间，但需要根据不同的压力锅和食材来调整炖汤时间。

建议根据个人口味和需求选择合适的炖汤时间，以达到最佳的口感和风味。