平底锅烧小青菜的做法

做法一

食材：小青菜、猪油、辣椒、蒜末、盐、鸡精。

步骤：

1. 将青菜洗干净，切两段。

2. 切辣椒和蒜末。

3. 锅里放入猪油，爆香蒜末。

4. 放入青菜快速翻炒。

5. 保持大火炒，放入辣椒翻炒。

6. 放入盐、鸡精调味。

7. 出锅装盘。

做法二

食材：上海青、大蒜、食盐、植物油、蚝油、鸡粉、白糖、清水、明油。

步骤：

1. 上海青一片叶一片叶撕开，用清水多洗几次，捞出后沥干水分备用。