洋葱水里坏

洋葱水里坏了，可能是由以下几个原因造成的：

积水腐烂 ：洋葱生长后期，叶鞘松动，空隙较大，田间过大的积水会浸入倒伏植株的叶鞘内，雨水也会浸入未倒伏植株的叶鞘中，这些因素均会造成鳞茎腐烂。

无氧呼吸：

水中含有一定的溶解氧，但随着洋葱根部的不断发育，水中的氧逐渐消耗殆尽，根部进行无氧呼吸，长时间的无氧呼吸会产生酒精，对根部细胞产生毒害，导致腐烂现象。

微生物滋生：

洋葱经过长时间贮存后，通常会遭到微生物的入侵，尤其是青霉等霉菌，它们会产生展青霉素等有害物质，这些物质会对人体造成胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。

营养流失：

洋葱富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和各种维生素，一旦腐烂，这些营养成分将无法有效利用，且可能产生对人体有害的成份。

建议

及时排水：在种植洋葱时，应做好排水措施，以防积水造成腐烂。

适当施肥：生长期应合理施用氮肥，避免因氮肥过多导致土壤中其他元素缺乏，从而引发腐烂。

及时收获：注意观察洋葱的生长情况，一旦发现腐烂迹象，应及时收获，避免病害扩散。

妥善储存：洋葱应存放在干燥、通风的地方，避免潮湿环境导致发芽和变质。

如果洋葱已经出现腐烂，应立即丢弃，未腐烂的部分也应避免食用，以防食物中毒。