鸡茸烤洋葱

鸡茸烤洋葱是一款美味且富有创意的料理，结合了鸡肉的鲜嫩和洋葱的香甜，适合作为一道主菜或配菜。下面是制作这道菜的详细步骤和一些相关信息。

制作步骤

一只鸡

两个洋葱

半头大蒜

四根小葱

生抽、老抽、料酒、蚝油、糖各3汤匙

将鸡料理干净，沥水。

洋葱切丝，蒜瓣去皮，小葱洗净。

将所有调料（生抽、老抽、料酒、蚝油、糖）混合在一个小碗里。

在鸡肚子里塞入一些洋葱丝、蒜瓣和小葱，然后倒入调料，剩余的调料和原料放在鸡的外面，拌匀后扎紧袋口，至少冷藏一晚，中途最好翻个面。

第二天取出鸡，铺在垫了2层锡纸的烤盘上，倒点汤汁上去。

用锡纸将鸡全部包住，烤箱预热200度，中层烤60分钟。