菠菜金针菇泡面
菠菜金针菇泡面是一道简单又美味的家常菜，结合了菠菜的清新和金针菇的鲜嫩，制作起来也不复杂。下面是制作菠菜金针菇泡面的步骤和一些建议：
材料准备
菠菜：1把
金针菇：1把
蒜泥：适量
生抽：2大勺
香醋：1大勺
香油：1小勺
盐：适量
糖：适量
小米辣：适量（可选）
花椒油：适量（可选）
泡面：适量
制作步骤
菠菜处理
菠菜洗净，切段。
放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
金针菇处理
金针菇洗净，根部切掉。
放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
调料制作
蒜砸成蒜泥。
将蒜泥、生抽、香醋、香油、盐、糖、小米辣和花椒油混合均匀，调成调料汁。
泡面煮熟
泡面按照包装上的说明煮熟，可以用热水或凉水冲凉。
拌面
将焯好的菠菜和金针菇放入碗中。