虾皮菠菜蛋饼的配料表

虾皮菠菜蛋饼的配料表如下：

虾皮：

1小把

菠菜：

1棵

鸡蛋：

2个

面粉：

适量

水：

适量

油：

少许

盐：

适量

建议：

菠菜一定要提前用水绰熟，再切成小碎丝混合，这样可以保证蛋饼的口感和营养。

面粉的用量可以根据个人喜好调整，如果喜欢软一点的饼，可以适当增加面粉的用量；如果喜欢脆一点的饼，可以适当减少面粉的用量。

煎制的时候全程小火，以免面糊煎糊或外焦里生。