红酒草莓排骨

红酒草莓排骨是一道结合了红酒和草莓香味的美味菜肴，以下是几种不同的做法：

果香红酒排骨

材料：

排骨

盐

蒜

姜

冰糖或细砂糖

胡椒粉

猕猴桃和西红柿

红酒

做法步骤：

1. 排骨洗净后放到清水中浸泡，换2-3次水，泡2个小时以去血水。

2. 锅中加水煮沸后投入排骨焯水。

3. 猕猴桃和西红柿洗净切块，葱姜切片。

4. 焯过水的排骨放入电压力锅里，加切好的葱姜、冰糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5. 加入切好的猕猴桃和西红柿，倒入一杯红酒。

6. 电高压锅调煮肉档，煮好后即可食用。

草莓酱排骨

材料：

排骨

草莓

面粉

油

草莓酱

番茄酱

白糖

盐

料酒

葱

姜

桂皮

八角

香叶

干辣椒

做法步骤：

1. 排骨用面粉洗干净，用厨房纸吸干水分，锅留底油下锅煎至两面金黄捞出备用。

2. 草莓水煮两分钟，捞出来压成泥备用。

3. 准备一个砂锅，把煎好的排骨放进砂锅中，再倒入压碎的草莓泥和煮草莓的水，再加开水没过排骨烧开。

4. 加入葱结、桂皮、八角、香叶和干辣椒，再加生抽、蚝油、老抽和料酒，盖盖大火烧开转小火焖煮1个小时即可。

草莓果香排骨

材料：

小排骨

新鲜草莓

玉米粉或太白粉

植物油

草莓果酱

柠檬汁

做法步骤：

1. 小排骨加入腌肉料抓匀，腌30分钟。

2. 草莓酱汁的所有材料拌匀。

3. 小排骨沾裹上玉米粉，放入热油中炸熟，捞起后重新烧热油，将小排骨回锅炸30秒，捞出备用。

4. 倒入草莓酱汁，煮滚后关火，放入炸好的小排骨和草莓块拌匀即可。

红酒草莓炖排骨

材料：

排骨

草莓

姜片

冰糖

盐

料酒

做法步骤：

1. 排骨清洗后下入清水锅中，加姜片焯水，捞出。

2. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒，加料酒煮开。

3. 加入草莓翻动，加冰糖和适量盐调味，烧煮开后转中小火至汤汁浓稠即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。