糖醋排骨可加土豆吗
糖醋排骨 可以加土豆。以下是一些关于在糖醋排骨中加入土豆的做法：
土豆炒排骨
将排骨剁成段，洗净放入锅中加水没过排骨，土豆去皮切块。
放入生姜块、八角、花椒、料酒、大葱，小火煮40分钟。
捞出排骨控汤，放入盆中撒干淀粉。
将炒锅烧热倒入油，烧至微微冒青烟，将排骨和土豆放入，中大火将排骨炸到变色捞出控油。
将锅里的油倒去，留底油，放入冰糖改小火融化，糖液变色起泡后放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨放入，加入盐、冰糖或白糖、花椒粉少许，改小火慢炖，直到汤汁浓稠快干时放入25克香醋大火将汤汁收浓。
糖醋排骨煨土豆
排骨500克（推荐选用小排或肋排），土豆2-3个（中等大小）。
加入适量的醋、生抽、老抽和少量水，调成糖醋汁，注意糖醋比例根据个人口味调整。
将炸好的排骨放入锅中，倒入调好的糖醋汁，加入足够的水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
炖至排骨七八成熟时，加入切好的土豆块，继续小火慢炖至土豆软烂、排骨酥软且汤汁浓稠。
待汤汁收至三分之一左右时，根据个人口味加盐、鸡精调味，并大火收汁至汤汁浓稠裹在食材上。