南瓜雪梨排骨汤
南瓜雪梨排骨汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品，适合秋季食用，具有润肺止咳的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
主料：
排骨 500克
南瓜 300克
雪梨 1个（约300克）
辅料：
姜片 10克
葱段 10克
料酒 20克
盐 5克
清水 适量（约2升）
调味料：
枸杞 10克（用于点缀和增香）
胡椒粉 少许（提味）
备料处理
排骨处理
将排骨斩成小块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
放入冷水中，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。
南瓜处理
将南瓜去皮去瓤，切成大小均匀的块状，备用。