浓豆浆加水
制作浓豆浆时,加水的比例和方法如下:
一般加水比例
打豆浆时加入6倍的水,可以使口感最好,浓淡适中,细腻顺滑,营养也更丰富。
如果嫌太浓,可以加到10倍,再多的话味道就寡淡了。
具体操作方法
可以先准备四分之三勺的黄豆,浸泡半小时微微发胀后捞出,倒入800毫升水,最后添一勺黑芝麻,然后使用豆浆机打浆。
在打豆浆时,水加到豆浆机刻度线的位置即可,多了和少了都不合适。
注意事项
建议加冷水,让豆浆均匀受热,口感更细腻。
煮熟后才能喝,现在的豆浆机、破壁机都带有加热功能,一般加热时间是30分钟,可以确保豆浆彻底煮熟。