金针菇蛋汤食材

金针菇蛋汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，主要食材包括：

金针菇：

100克左右，洗净后切成小段或撕成小朵。

鸡蛋：

2-3个，打散成蛋液后倒入汤中。

黄花菜：

50克左右，提前用开水泡发后洗净，切末。

菠菜嫩叶：

50克左右，洗净后切末。

鸡汤：

适量，用于煮汤。

精盐：

适量，用于调味。

香油：

几滴，用于提香。

葱花：

适量，用于爆香。

蚝油：

少许，用于增鲜。

白胡椒粉：

少许，用于调味。