香腊肉储藏多久
香腊肉的储藏时间主要取决于其储存条件和方式。以下是一些关键点：
常温储藏
干燥、通风、阴凉处：将香腊肉吊挂于干燥、通风、阴凉处，可保存5个月。
室内温度低于20°C：在气温较低、湿度也不高的情况下，将香腊肉放在通风阴凉处，可保存15-20天左右。
密封储藏
坛装：在坛底放一层厚3.3厘米生石灰，上面铺一层塑料布和两层纸，放入腊肉条，密封坛口，可保存8个月。
塑料食品袋：将腊肉条装入塑料食品袋中，扎紧口，埋藏于粮食或草木灰中，可保存1年以上。
冷冻储藏
冰箱冷冻室：将香腊肉用保鲜袋按一次食用份量封装好，放于冰箱冷冻室内，一般可存放6个月。
建议
短期储藏：如果计划在两周内食用，可以将香腊肉放在通风阴凉处，避免阳光直射和高温环境。