冬瓜韭菜馄饨汤

冬瓜韭菜馄饨汤是一道清淡而美味的家常汤品，主要食材包括冬瓜、韭菜和馄饨。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

冬瓜 800克

韭菜 5根

花生油 25克

盐 2克

鸡精 1克

香油 2克

葱 1根

处理食材

冬瓜切成均匀的片。

韭菜切成小段。

葱切成丝。

炒制

锅中放入花生油，油热后放入葱丝炝锅。

将冬瓜倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

煮汤

在锅中倒入适量的清水，按一人一碗的量放清水。

加入适量的盐，煮成清淡的冬瓜汤。

加入少许鸡精，增加鲜味。

加入韭菜