西红柿酱炒菜

西红柿酱炒菜是一种简单又美味的家常菜，可以通过不同的食材搭配来创造出丰富的口味。以下是一种基本的西红柿酱炒菜的做法：

食材准备

西红柿：2个

大葱：1根

大蒜：2瓣

生姜：1小块

西兰花：150克

盐：适量

白糖：半勺

鸡精：适量

水淀粉：适量

食用油：适量

制作步骤

西红柿洗净切块，大葱切段，大蒜和生姜切末。

西兰花掰成小把，焯水后过凉水控干水分。

锅中放适量油，烧至五成热后，加入葱姜蒜末爆香。

放入西红柿块快速翻炒至出汁。

调入一勺番茄酱，炒匀。

倒入西兰花翻炒均匀。

调入白糖、盐和鸡精。