丸子汤在炒菜炒菜

丸子汤通常是一种以肉丸子为主要成分的汤品，可以搭配各种蔬菜和调料。以下是一个简单的丸子汤做法，适合在炒菜时作为一道补充汤品：

丸子汤材料

主料：肥瘦猪肉200克

辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克

调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法步骤

准备肉馅：

将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

准备蔬菜：

黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。

煮汤：

把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。

调味：

盛入汤碗内，淋上香油即成。

这个丸子汤的做法简单，适合在炒菜时作为一道补充汤品，既营养又美味。你可以根据个人口味调整蔬菜和调料的用量，让丸子汤更符合你的口味。