卡通鱼的馒头做法

卡通鱼的馒头做法如下:

准备材料

面粉 500克

酵母 5克

温水 250毫升

其他装饰用的小豆子或圆形小东西(如眼睛)

和面

将面粉、酵母和温水混合,揉成一个光滑柔软的面团,放在温暖的地方醒发至两倍大。

制作鱼形馒头

将醒好的面团分成若干个小剂子,每个约50克左右。

取一个小剂子,揉成圆球后稍微搓长,用刀在中间切一刀,不要切断,切到三分之二处。

将红枣放在中间夹起来,用叉子在收尾处按压一下,再用筷子夹起来,形成鱼尾部分。

用小勺压出鱼鳞的样子,左右两侧用手按压一下,形成鱼鳍。

取一个红豆作为鱼的眼睛。

二次醒发