油菜虾仁的粥

油菜虾仁粥是一道营养丰富的早餐粥，主要食材包括大米、虾仁、小油菜、胡椒粉、盐、香葱和香菜等。以下是制作油菜虾仁粥的详细步骤：

大米 80克

虾仁 10只

小油菜 2棵

胡椒粉 0.5克

盐 3克

香葱 1棵

香菜碎 1勺

免淘洗大米，称重备好。

汤锅水烧开，放入大米开始煮粥。

虾仁挑出虾线，焯水捞出备用。

小油菜清洗干净，开水汆烫，水中加两克盐。

油菜切小段，香葱切碎，香菜备用。

米粥煮至浓稠后，放入油菜。

放入香葱。