西兰花豆腐瘦肉西红柿

西兰花豆腐瘦肉西红柿的美味组合

食材准备

嫩豆腐40克

西兰花20克

西红柿10克

瘦肉100克

小米汤半碗

盐少许

净水适量

葱、姜、蒜适量

油适量

料酒适量

胡椒粉适量

蔬果粉适量（可选）

水淀粉适量（可选）

做法步骤

西兰花处理

西兰花洗净，掰成小朵。

锅中加水烧开，放入西兰花焯水，煮熟煮烂后捞出晾凉备用。

豆腐处理

豆腐切小块，放入沸水中焯水，略煮后捞出晾凉。

豆腐碾碎备用。