腊肉不晒行吗

腊肉 可以晒太阳，但需要注意以下几点：

避免长时间暴晒：

阳光会使腊肉的肉质变干变柴，不利于食用。因此，制作好的腊肉最好放在通风处风干或者熏干。如果腊肉表面长虫或者发霉，可以放在太阳下晾晒，以消灭害虫。

控制温度：

如果实在条件不允许，可以选择在太阳可以晒到的地方，但温度不要超过10度，否则腊肉容易变质。

避免潮湿：

保存腊肉时，要将其放在干燥通风的环境中，避免受潮。如果腊肉放置太久，尤其是在潮湿的情况下，容易长出霉菌，影响健康。

及时食用：

如果腊肉已经滴油，说明已经晒得足够干，不需要再继续晒了。

综上所述，腊肉可以晒太阳，但应避免长时间暴晒，控制温度，保持干燥，并及时食用以保持最佳口感和安全性。