蕃茄薯仔豆腐汤

蕃茄薯仔豆腐汤的食材和做法如下：

食材

豆腐

西红柿

金针菇

香菇

胡椒粉

鸡精

水淀粉

鸡蛋

香菜

香油

芝麻

盐

食用油

做法步骤

1. 先将豆腐切成小块，西红柿切成丁，香菇切片备用。

2. 锅中油热，放入西红柿丁，翻炒时加少许盐，快速炒出汤汁。倒入适量清水，煮开后加入金针菇和香菇煮2分钟，再放入豆腐块。

3. 调味加胡椒粉和鸡精，倒入半碗水淀粉勾芡。

4. 再淋入三个打散的鸡蛋，搅拌均匀后煮开，最后加入芝麻香油和香菜即可。

希望这些信息对你有所帮助。