放了两天的排骨发酸了

放了两天的排骨发酸了， 不建议食用。排骨汤中含有丰富的营养物质，在室温下放置时间长了容易变质。如果排骨发酸，表明已经变质，不仅营养物质变少，而且增加了致病菌和产毒菌存在的机会，食用后可能会导致身体不适。

为了安全起见，建议您立即倒掉发酸的排骨汤，并重新制作一份新鲜的排骨汤。如果确实想要节省，可以尝试以下方法来挽救：

加入柠檬汁或醋：

一两汤匙的柠檬汁或醋可以加入到汤中，然后搅拌均匀，让它均匀分布。

加入糖或蜂蜜：

加入少许糖或蜂蜜来中和汤中的酸味。

加入蔬菜：

如胡萝卜或洋葱，这些蔬菜会释放天然的甜味，有助于中和汤的口感。

如果以上方法均无效，那么最好的选择是扔掉发酸的排骨汤，并重新制作一份。

为了避免类似情况再次发生，建议将排骨汤放在冰箱冷藏保存，并尽量在短时间内食用完毕。