萝卜木耳肘子汤
萝卜木耳肘子汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在秋冬季节食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪肘子 1个
葱 6根
姜 1块
料酒 4勺
陈皮 2块
八角 3个
花椒 30粒
草果 2个
萝卜 2个
青笋 1根
木耳 10克
霸王花 40个
海带 150克
蘑菇 150克
盐 15克
烹饪步骤：
肘子处理
将猪肘子放入大锅中，加入清水，煮至外皮起泡后取出，清洗干净。
将肘子对半切开，取出血水，再次清洗干净。
初步炖煮
在锅中加入清水、葱段、姜片、料酒、陈皮、八角、花椒和草果，水要没过肘子。
盖上锅盖，小火慢炖，直至肘子熟透。