胡萝卜炒臭豆腐的做法

胡萝卜炒臭豆腐的做法如下：

食材准备

臭豆腐 400克

黄红椒 各半

胡萝卜 半根

罗勒叶 少许

大蒜 三瓣

姜 一小块

麻油 一小杯

米酒 一小杯

酱油 小小的一杯

剁椒酱 少许

糖 少许

炸臭豆腐

锅中倒油烧热，放入臭豆腐，边上冒出小泡的程度，一面定型炸至金黄后，用筷子翻面。

炸好后沥油备用。

炒香调料

锅中倒入麻油，放入姜、蒜爆香。

接着放半瓷勺剁椒酱翻炒。

炒蔬菜

放入胡萝卜，炒至吸透油变软。

接着加彩椒块略炒。

合炒