猪肝枸杞花生汤

猪肝枸杞花生汤是一道营养丰富、具有多种功效的家常药膳。以下是这道汤的详细做法和功效：

猪肝枸杞花生汤的做法

材料

猪肝：适量

枸杞叶：适量

生姜：3至4片

盐：适量

高度白酒：少许

生粉：少许

花生油：适量

清水：3碗

步骤

准备材料

猪肝先用清水净泡10分钟，清洗干净，切片。

枸杞叶清洗干净，沥干水分。

生姜切片。

腌制猪肝

将猪肝片放入碗中，加入盐、高度白酒、少许生粉，搅拌均匀后腌制10分钟备用。

煮汤

炒锅下花生油烧热，爆香姜片。

加入3碗清水烧开。

将腌制好的猪肝片放入锅中，大火烧开。

加入枸杞叶，继续烧开即可。

猪肝枸杞汤的功效与作用