网站首页 > 金针菇 > 凉拌茼蒿金针菇的做法 凉拌茼蒿金针菇的做法如下:准备食材茼蒿100g金针菇100g胡萝卜50g蒜10克辣椒面适量芝麻适量糖1勺醋1勺盐2匙味精0.2匙油适量处理食材茼蒿摘好洗净,切成大小均匀的小段。胡萝卜去皮,切成丝状。金针菇去蒂洗净,撕成独立的一根一根。蒜剁成蒜粒。焯水锅中烧开水,放入茼蒿烫一下立刻捞出,放入冷水中过凉,沥干水分。金针菇放入开水中焯水断生,立即放入冷水中过凉,沥干水分备用。