香辣紫菜鱼片豆腐的做法

香辣紫菜鱼片豆腐的做法如下：

原料准备

紫菜：2张

豆腐：1块（切四方块）

鱼片：3块（根据个人口味调整）

大蒜：3粒

姜：5片

葱：1根

胡椒粉：适量

炸粉：少许

油：适量

生抽、老抽、糖、料酒、醋：适量（根据个人口味调整）

水淀粉：3勺

香菜：2根（切碎）

前期处理

紫菜用清水冲洗干净，剪成合适的条状备用。

豆腐用清水冲洗后，用厨房纸吸干水分，切成长条状。

鱼片清洗沥干水分，两面沾水淀粉。

大蒜切片，姜切片，葱切段。

制作过程