银耳最好是什么时候吃的

银耳在 早上或中午吃最好。银耳具有多种功效，包括强精、补肾、润肠、益胃、补气和血以及强壮身体、补脑提神等。它能够提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，降血脂，改善血管内环境，治疗脂肪肝和酒精肝，还可以祛除女性的黄褐斑和雀斑。此外，银耳还能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，促进排便。

综合来看，早上或中午食用银耳有助于其有效成分的吸收和利用，同时也能更好地发挥其保健功效。需要注意的是，虽然银耳可以在晚上食用，但应避免过量，以免加重胃肠道的负担。

因此，建议将银耳作为早餐或午餐的一部分，这样既可以充分利用其营养价值，又能避免晚上消化不良的问题。