腌制炸鱼调料

腌制炸鱼的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一些常见的腌制炸鱼调料组合：

基础调料

盐：用于腌制鱼块，使其入味。

胡椒粉：增加鱼块的香味和口感。

料酒：去腥增香，同时使鱼肉更加嫩滑。

姜蒜：提供独特的香味，去除腥味。

香料

干辣椒：增加辣味，使炸鱼更加开胃。

花椒：提供麻味，增加层次感。

八角：增添独特的香气。

配菜调料

青红小米辣：增加鲜辣味。

泡姜、泡椒：提供酸辣味，增加口感层次。

芹菜段：增加清香，使菜肴更加丰富。

辅助调料

生抽：增加鲜味和色泽。