双孢菇莲藕家常做法

双孢菇莲藕的家常做法如下：

食材准备

双孢菇适量

莲藕适量

瘦肉300g

食用油适量

食用盐适量

嫩肉粉适量

酱油适量

芝麻油适量

花椒适量

大蒜适量

大葱1段

处理食材

双孢菇洗净切片，莲藕切好备用。如果不喜欢莲藕，也可以不加。

瘦肉300g洗净后切丝或切片，用适量的冷水加嫩肉粉、芝麻油、食用盐、酱油、姜丝码一刻钟备用。

大葱切段，姜切丝，大蒜切碎备用。

烹饪步骤

热锅下油，丢入花椒爆香一会儿，接着倒入肉片快速翻炒。

瘦肉炒熟以后倒入双孢菇和莲藕，翻炒均匀。