风味莲藕不辣

如果您想要制作不辣的 风味莲藕，可以参照以下几种方法进行调整：

在准备调味料时，可以少放或不放干辣椒或辣椒酱。例如，在文档中，可以只使用少量的干辣椒，甚至不放。

在文档中，可以省略辣椒段，这样就不会有辣味。

可以选择使用甜面酱、豆瓣酱等其他调味料来增加风味，而不是辣椒。例如，在文档中，可以使用豆瓣酱来炒制莲藕。

可以尝试蒸、煮或凉拌等烹饪方法，这些方法本身不容易使莲藕变辣。例如，在文档中，采用的是蒸的方法。

有些莲藕品种本身辣味较轻，可以选择这类品种来制作不辣的莲藕菜肴。

材料：

莲藕：一节

大蒜：2瓣

线椒：2根

白芝麻：适量

生抽：2勺

蚝油：1勺

陈醋：1勺

食盐：适量

白糖：少许

食用油：适量

做法：