石磨豆浆比例

石磨豆浆的比例主要取决于个人口味和所期望的豆浆浓度。以下是一些常见的石磨豆浆比例：

1:5：这是一种较为常见的比例，适用于大多数人的口味。

1:6：这个比例适合喜欢较稀豆浆的人。

1:10：这个比例适合喜欢较浓稠豆浆的人，也可以根据个人口味调整水的量。

1:12：这是较为浓稠的比例，适合喜欢更浓郁口感的人。

10公斤黄豆出渣15公斤，豆浆60公斤左右：这是一种较为常见的榨浆比例，适用于家庭使用。

黄豆的选择：选择新鲜的黄豆，颜色呈淡黄色，颗粒饱满，避免使用已经发霉或变质的黄豆。

清水的选择：可以使用自来水或过滤水，避免使用含有氯或其他化学物质的自来水。

煮豆浆：将豆浆水放入锅中煮开，浮泡滤掉，小火再滚几分钟，以确保豆浆完全煮熟。

根据以上信息，你可以根据自己的口味选择合适的黄豆与水的比例来制作石磨豆浆。如果喜欢较稀的豆浆，可以选择1:6或1:10的比例；如果喜欢较浓稠的豆浆，可以选择1:5或1:12的比例。无论选择哪种比例，都要确保黄豆提前浸泡，以便更好地磨浆和过滤。