烤肠做凉菜

烤肠做凉菜的方法如下：

准备食材

新鲜香肠 3 根

黄瓜 1 根

红椒 1 个

青椒 1 个

洋葱 1 个

蒜瓣 3 粒

酱油 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

香油 适量

处理食材

将新鲜香肠放入沸水中焯水一遍，去除部分油腻味道。

-用刀在香肠上划出几道口子，以便烤制时更加美味多汁。

黄瓜、红椒、青椒和洋葱切成丝状。

蒜瓣切碎，加入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀制成调味汁。

烤制香肠