包子扭不紧

包子捏不紧的原因可能有 以下几点：

馅放得太多：

如果包子馅放得太多，面皮在包裹馅料时会显得不够紧致，导致捏不住。

面粉太软：

面粉如果太软，面皮的韧性会减弱，不容易捏紧。

为了解决这个问题，可以尝试以下方法：

减少馅料量：

每次包包子时，适量减少馅料，使面皮有足够的空间进行包裹。

调整面团硬度：

发面时，确保面团发酵到适当的硬度，这样面皮会更有韧性和紧致度。

希望这些建议能帮助你解决包子捏不紧的问题。