青菜南瓜做什么好吃

青菜南瓜可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱：

主料：南瓜200克、胡萝卜50克、青菜100克、盐适量、料酒适量、香油适量。

做法：

大米和糯米洗后，清水泡30分钟。

南瓜、青菜和胡萝卜切丁。

用料理机加水打成菜泥，瘦肉切丁。

沸水中加料酒，把瘦瘦肉焯一下。

锅中放水和泡好的米煮粥，大米煮开花后放一些盐，淋一些植物油，放入菜泥。

煮20分钟左右放入肉丁煮。

再煮10分钟左右，粥煮至浓稠，调一些盐，淋一些香油即可。

主料：南瓜、青辣椒、姜、蒜瓣。

调料：油、盐、调味料。

做法：

南瓜洗净，去瓤，切小块。

青辣椒切小块，姜蒜瓣切片。

锅中放入油，烧热后放入姜蒜片炒至焦黄，放入南瓜和青辣椒翻炒。

倒入少量水，炒制几分钟，放入盐，调味料即可出锅。

主料：嫩南瓜半个。

调料：葱、盐、白糖、鸡精。

做法：

南瓜去皮，擦成细丝。

锅烧热放油，入葱花煸出香味，放入南瓜丝快速翻炒一分钟，放盐、白糖和鸡精调味出锅。

主料：南瓜1只。

调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐。

做法：

南瓜去皮，切成片。

油锅8成热后，放入蒜末爆香，放入南瓜片翻炒，加入盐炒匀，撒入香葱即可出锅。

主料：南瓜200克、土豆200克、青红辣椒各1只。

调料：油、盐、鸡精、白糖。

做法：

土豆、南瓜、青红椒分别切丝。

热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身，加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟，加入盐调味，加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。

主料：南瓜250克、全麦面粉120克、鸡蛋2个、虾皮随意。

调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精。

做法：

南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝，虾皮洗净，小葱切花。

将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中，拌匀。

平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐。

注意面糊要充满煎蛋器内部空间。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合不同的饮食习惯和口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。