猪肝蛏子汤

猪肝蛏子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作猪肝蛏子汤的详细步骤和所需食材:

食材准备:

蛏子:半斤

姜丝:适量

葱花:少许

盐:适量

胡椒粉:适量

做法步骤:

清洗蛏子

将蛏子放入盐水中浸泡一段时间,然后用手轻轻搓洗,去除表面的杂质和泥沙。

准备调料

准备好姜丝和葱花,备用。

煮汤

将清洗干净的蛏子放入冷水中,加入适量的姜丝。

大火烧开后,撇去浮沫。

加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮几分钟,让调料充分融入汤中。

出锅

最后撒上葱花,即可关火出锅。

健康功效:

蛏子:具有补血的功效,适合需要补血的人群食用。

胡椒粉:不仅能够增加汤的鲜味,还有补血、护齿和保护骨骼的作用。

小贴士: