猪肝蛏子汤
猪肝蛏子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作猪肝蛏子汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
蛏子:半斤
姜丝:适量
葱花:少许
盐:适量
胡椒粉:适量
做法步骤:
清洗蛏子
将蛏子放入盐水中浸泡一段时间,然后用手轻轻搓洗,去除表面的杂质和泥沙。
准备调料
准备好姜丝和葱花,备用。
煮汤
将清洗干净的蛏子放入冷水中,加入适量的姜丝。
大火烧开后,撇去浮沫。
加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮几分钟,让调料充分融入汤中。
出锅
最后撒上葱花,即可关火出锅。
健康功效:
蛏子:具有补血的功效,适合需要补血的人群食用。
胡椒粉:不仅能够增加汤的鲜味,还有补血、护齿和保护骨骼的作用。
小贴士: