猪肝蛏子汤

猪肝蛏子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作猪肝蛏子汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

蛏子：半斤

姜丝：适量

葱花：少许

盐：适量

胡椒粉：适量

做法步骤：

清洗蛏子

将蛏子放入盐水中浸泡一段时间，然后用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和泥沙。

准备调料

准备好姜丝和葱花，备用。

煮汤

将清洗干净的蛏子放入冷水中，加入适量的姜丝。

大火烧开后，撇去浮沫。

加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮几分钟，让调料充分融入汤中。

出锅

最后撒上葱花，即可关火出锅。

健康功效：

蛏子：具有补血的功效，适合需要补血的人群食用。

胡椒粉：不仅能够增加汤的鲜味，还有补血、护齿和保护骨骼的作用。

小贴士：