9月份吃什么青菜好呢

在9月份，可以选择以下几种青菜：

菠菜：

菠菜营养丰富，适合多种烹饪方式，无论是清炒还是做汤都很美味。

生菜：

口感清爽，可用于制作沙拉或直接生食。

香菜：

虽然具有特殊的气味，但在很多菜肴中能起到提味的作用。

乌塌菜：

耐寒性强，口感好，营养价值高，能为餐桌增添不一样的风味。

油菜：

维生素C含量和普通水果差不多，还富含胡萝卜素、叶酸、钾等，且钙含量与牛奶大致相当，是补钙的好选择。

芹菜：

含有芹菜素，具有降血压和舒张血管的作用，能预防动脉粥样硬化，还有利尿消肿的功效。

茭白：

无论是爆炒还是油焖，吃起来都十分脆嫩鲜美，热量很低，适合减肥期间食用。

莲藕：

含有淀粉和碳水化合物，既可以作为蔬菜，也可以被当成主食，纤维多，饱腹感强，适合减肥和需要控制糖尿病的人。

空心菜：

富含各种维生素、矿物盐，是夏秋季节主要的绿叶菜之一。

小白菜：

富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等，但不可以生吃，炒、煮时间不宜过长。