青菜苔怎么保管

要妥善保存青菜苔，您可以采用以下几种方法：

自然保存

清理：首先去除菜苔上的烂叶和杂质，让表面略微湿润。

存放：将处理好的菜苔放在室内阴凉通风的地方，避免阳光直射，可以保存数天。

保鲜袋保存

分装：将新鲜菜苔分成小束，装入可密封的保鲜袋中。

封口：封口时不要过紧，留出一些空间以便菜苔呼吸。

冷藏：将装好的保鲜袋放入冰箱冷藏室，根部朝下摆放，以延长保存时间。

冷藏保存

清洗：将菜苔清洗干净，去除多余水分。

装袋：装入干净的保鲜袋，密封后放入冰箱冷藏室，根部朝下。

腌制保存

腌制：去掉老叶，用盐腌制菜苔，去除多余水分。

晾晒：腌制三天后取出菜苔，晾干后用保鲜膜包裹，存放在阴凉处。