冬瓜炖淮山的做法

冬瓜炖淮山的做法如下：

准备食材

冬瓜 500克

山药 200克

鸡肉 200克

瘦肉 100克

鱼肉 100克

姜片 5片

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱 适量

蒜 适量

枸杞子 少量

处理食材

冬瓜去皮，切成块状。

山药去皮，切成块状。

鸡肉、瘦肉、鱼肉切成适当的大小。

煮鸡肉和瘦肉

将锅加热，加入适量的水。

将鸡肉、瘦肉、鱼肉放入水中，烧开后撇去浮沫。

加入适量的料酒，煮约5分钟后捞出备用。

煮冬瓜和山药