羊肉冻二次

关于羊肉冻了二次是否可以食用的问题，存在以下几种观点：

羊肉冻了两年通常不能吃。冷冻两年的羊肉会失去蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，营养价值降低，口感变差。即使没有变质，也会滋生大量细菌，食用后可能出现肠胃不适，如腹痛和腹泻。

冷冻两年的羊肉可能已经变质，不宜食用。如果羊肉在冷冻期间出现断电情况，导致解冻过程中产生有害物质，如丙醛，这种物质具有致癌风险。

如果羊肉在正确的冷冻条件下保存并且没有被解冻过，可能仍然可以食用。但建议避免食用已经冻了两年的羊肉，因为它可能已经失去了营养价值和口感，并且存在细菌污染的风险。

如果化冻后肉的温度不是太高、化冻后放置的时间不太长、没受到细菌的污染，是可以再次冷冻，留作以后再吃的。但如果化冻后肉类受到污染，则再冷冻后也不能吃了。

建议

综合以上信息， 不建议食用已经冻了两年的羊肉。虽然存在在特定条件下可以再次冷冻的情况，但长期冷冻会导致营养流失、口感变差，并且存在细菌污染的风险。为了健康考虑，最好选择新鲜羊肉进行烹饪。如果确实需要使用冷冻羊肉，建议分装适量，并在短时间内使用完毕，以确保食品安全和口感。