白菜千张炒木耳

白菜千张炒木耳是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

白菜：300克，选择新鲜冬季大白菜，带来自然甜味。

千张：50克，切成适当大小的块状。

木耳：50克，提前泡发，确保脆嫩口感。

猪肉：适量，切成薄片或丝状，用于增加口感和营养。

葱：1根，切成葱花或蒜末，用于爆香。

蒜：3-5瓣，切成蒜末，增加香气。

辣椒：适量，切成段，增添微辣口感（可选）。

调料：

生抽：10-20克，用于调色和调味。

盐：适量，根据口味调整。

味精或鸡精：适量，提升鲜味（可选）。