鸡小腿怎么腌制入味好

要使鸡小腿快速入味，可以遵循以下步骤：

准备腌料

炸鸡粉：一包

料酒：适量

生抽：适量

蒜末：适量

腌制过程

将鸡小腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在鸡小腿上划几刀，以便入味。

将蒜末、料酒和生抽混合均匀，涂抹在鸡小腿上，确保每一部分都均匀覆盖。

让鸡小腿腌制至少30分钟，以便吸收足够的腌料。

炸制过程

将油加热至6成热（约150摄氏度）。

将腌制好的鸡小腿放入油中，鸡皮多的部分朝下，保持中火炸制。

多翻面，确保均匀受热，避免炸糊。

炸至鸡小腿全熟，表面金黄酥脆即可。

通过以上步骤，鸡小腿可以快速入味，并且炸制出来的鸡小腿外酥里嫩，非常美味。