南瓜怎么比土豆大一些

要让南瓜比土豆大一些，可以在切割时注意以下几点：

在切割南瓜时，可以将其切成比土豆稍大的块。这样在烹饪过程中，南瓜和土豆的熟烂程度会相对一致，且南瓜的口感会更加突出。

具体切块大小可以根据个人口感喜好来调整。一般来说，南瓜块可以比土豆块大出约1/3左右，这样在炖煮时，南瓜会更加鲜嫩，而土豆也不会显得过于软糯。

由于南瓜块较大，烹饪时间可能需要相应延长。在炖煮过程中，要确保南瓜和土豆都能充分熟透，以达到最佳的口感和营养。

示例做法

土豆2个，南瓜1个，大葱1根，蒜2瓣，酱油、盐、植物油适量。

土豆去皮切块，南瓜去瓤切比土豆大一点的块。

锅里加植物油，放葱花炝锅，倒入南瓜和土豆炒几下，加点酱油提色。