金针菇冬瓜肉末

金针菇冬瓜肉末是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

金针菇冬瓜肉末汤

材料：豆腐3块、金针菇适量、盐1.5小勺、冬瓜适量、肉沫适量、香菜2根、冬菜少许。

做法：

1. 将材料清洗干净切好。

2. 汤锅装水，放下冬瓜，一起烧开后煮3-5分钟。

3. 下豆腐、肉沫、金针菇，一起煮5分钟。

4. 出锅前撒上香菜和冬菜，简单清淡又有营养的汤就完成了。

金针菇冬瓜肉末羹

材料：金针菇100克、冬瓜150克、肉丝少许、盐少许、食用油适量。

做法：

1. 将金针菇、冬瓜、肉丝洗净切好待用。

2. 油锅烧热放入肉丝煸炒一下。

3. 放水烧开后再入冬瓜、金针菇，大火煮沸。