山药莲藕能排骨
山药莲藕排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
排骨：500克
山药：一根
莲藕：一截
生姜：3片
枸杞：10克
料酒：1勺
盐：适量
清水：适量
制作步骤：
排骨处理
将排骨洗净，放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火烧开撇去浮沫，然后转小火炖煮30分钟，让排骨的鲜味充分渗出。
山药和莲藕处理
山药削皮洗净，切成滚刀块。
莲藕去皮切成适当大小的块，用清水浸泡以防氧化变黑。
炖煮
将炖好的排骨连同汤汁一起倒入锅中，加入切好的山药和莲藕，继续用小火炖煮20分钟。
5分钟后加入枸杞，继续炖煮至枸杞软塌塌的。
调味
根据个人口味加入适量盐调味，最后撒上葱花装饰。
健康功效：