小嘻哈香辣鱼块怎么做

小嘻哈香辣鱼块的制作步骤如下：

准备食材

草鱼块 500克

葱姜片

干辣椒

花椒

料酒

生抽

胡椒粉

盐

鸡精

辣椒面

白芝麻

淀粉

食用油

腌制鱼块

将草鱼块放入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽和胡椒粉。

用手抓匀，让调料均匀覆盖在鱼块表面，然后撒入适量淀粉，继续抓匀。

腌制20分钟，使鱼肉充分入味。

炸制鱼块

锅中倒入足量的食用油，开中火加热至六成热。

将腌制好的鱼块一块一块地放入锅中，小心不要让鱼块粘连。