串串丸子腌制

串串丸子的腌制步骤如下：

准备食材

肉燕丸子（冻的需提前泡水解冻）

生抽、老抽、蜂蜜、蚝油等调料

香料（五香粉、食盐、孜然粒等）

白洋葱（一部分切三角块，一部分切小丁）

竹签

调制腌料

将生抽、老抽、蜂蜜、蚝油等调料调和均匀，放在大碗里。

倒入准备好的香料，注意五香粉、食盐和孜然粒要留出少许备用。

腌制肉燕

将肉燕放入腌料中搅拌，使每一粒肉都包裹上酱料。

盖上一层保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时。

准备串串

取出肉燕，按照顺序将洋葱和肉燕串成串儿。

在串串表面均匀地撒上少许孜然粒。