丝路腌制辣椒

丝路腌制辣椒的步骤如下：

准备材料

新鲜辣椒（如三线椒、小米辣等）

大蒜

生姜

盐

糖

白醋

料酒

香料（如八角、桂皮、香叶、小葱段等）

食用油

酱油

老抽

高度白酒

清洗辣椒

将辣椒放入清水中清洗，去除表面灰尘和脏东西。

摘除辣椒蒂，并晾干水分。

切辣椒

将辣椒切成合适的大小（如小圈圈或螺丝状），以便腌制时更容易入味。

腌制辣椒

在容器中加入切好的辣椒、剁碎的大蒜和生姜。

撒上盐和糖，淋上白醋和料酒。